Hotell- og restaurantdrift, 1995 Tabell 10. Bedrifter, omsetning(1) (1000 kr) og sysselsetting(2), etter omsetningsgruppe og næringsundergruppe. 1995. Reviderte tall ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Næringsundergrupper 100.000- 500.000- 1.000.000- 2.000.000- 5.000.000- I alt -99.000 499.000 999.000 1.999.000 4.999.000 9.999.000 10.000.000- ________________________________________________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ 55. I alt Bedrifter 9469 894 1810 1512 1818 2144 786 505 Omsetning 29063020 32640 505920 1086313 2603864 6398806 5803483 12631996 Sysselsatte 72100 545 2517 3055 7016 16136 15225 27606 55.110 Drift av Bedrifter 1198 54 77 82 131 252 332 270 hoteller etc., med Omsetning 11701338 1551 22189 60557 194451 842770 2709908 7869913 rest. Sysselsatte 27085 34 130 199 482 1952 7123 17165 55.120 Drift av Bedrifter 235 20 41 37 37 59 23 18 hoteller etc., uten Omsetning 765993 880 11185 27263 53735 170515 160048 342366 rest. Sysselsatte 1690 15 55 93 153 374 356 644 55.210 Drift av Bedrifter 283 69 72 37 70 30 5 - vandrerhj.og Omsetning 256601 2391 19308 25816 79912 95280 33894 - turisthytter Sysselsatte 609 36 94 66 168 195 50 - 55.220 Drift av Bedrifter 710 181 260 157 72 34 4 2 campingplasser Omsetning 425768 6674 66857 97503 101952 96419 : : Sysselsatte 1006 89 271 288 168 145 31 14 55.230 Overnatting Bedrifter 116 17 26 14 38 20 1 - ellers Omsetning 132286 664 7569 10420 43848 : : - Sysselsatte 332 10 43 49 86 135 9 - 55.301 Drift av Bedrifter 4242 294 744 625 782 1297 320 180 restauranter og kafeer Omsetning 11145453 10754 206812 459634 1137137 3746004 2198067 3387044 Sysselsatte 29451 177 1120 1276 3229 10001 5889 7759 55.302 Drift av Bedrifter 1241 124 269 225 395 196 28 4 gatekj., salatb. og Omsetning 1640971 5239 77767 161006 560233 : 197997 : pølseb. Sysselsatte 4681 63 380 433 1622 1503 523 157 55.400 Drift av barer Bedrifter 253 19 26 29 43 102 25 9 Omsetning 710809 425 7400 21489 63598 326363 166997 124536 Sysselsatte 2173 20 47 71 162 847 607 419 55.510 Kantiner drevet Bedrifter 721 58 178 251 126 78 21 9 som selvst. virks.h. Omsetning 995303 1492 52696 181459 173715 237655 137165 211122 Sysselsatte 2406 45 229 482 483 451 277 439 55.520 Bedrifter 470 58 117 55 124 76 27 13 Cateringsvirksomhet Omsetning 1288499 2570 34136 41165 195283 236522 169218 609605 Sysselsatte 2667 56 148 98 463 533 360 1009 ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ (1) Ikke medregnet merverdiavgift. (2) Gjennomsnittlig antall personer over året.